百吃不厌炸酱面的教程(炸酱面的教程怎么做)
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发表时间：2022-05-28 01:35
许佳霖网友提问：
百吃不厌炸酱面的教程
优质答案：
一、用料：面条、猪肉、葱、姜、蒜瓣、豆腐干、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、净水。
二、蒜瓣剥好剁碎、葱切葱花、姜切末。
三、猪肉剁成肉馅儿。
四、豆腐干先切细条再切碎粒。
五、锅子里放适量油，油稍稍多一点。下肉馅儿拌炒，到肉变色。
六、放蒜粒姜末，继续大火拌炒。转小火放适量豆瓣酱。
七、转大火拌炒。放豆腐干。大火拌炒。转小火放适量生抽。适量老抽。适量料酒。一点点白糖。适量盐调味。大火炖煮进味即可。
8、煮一锅开水，放面条。用筷子捞散。大火煮开。舀一小碗净水，继续再煮开，煮2-3分钟即可。喜欢吃软一点的可以多煮会儿。锅子放少许油。把葱花爆香小火熬2-3分钟。面条捞出来。浇上肉酱。浇上葱油。
以上就是大火,豆腐干,蒜瓣的相关信息资料了，希望能帮到您。
