浓香美味的干贝玉米羹怎么做(干贝玉米汤)
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发表时间：2022-05-28 01:22
卢怡君网友提问：
浓香美味的干贝玉米羹怎么做
优质答案：
一、主料：玉米(黄，干)(100克) 干贝(30克) 鸡蛋(135克)蚬子（35克）
二、调料：盐(2克) 味精(2克) 料酒(5克) 淀粉(玉米)(20克)
三、干贝先用冷水洗净，然后用温水泡软；
四、干贝上笼蒸2小时，用手捏碎，成自然丝状；
六、鸡蛋打进碗中，用筷子搅拌均匀；锅内加进约1000毫升冷水，加进干贝丝、玉米、蚬子粒烧沸；
七、锅内加盐、味精、料酒调味，然后用湿淀粉40克（淀粉20克加水）勾芡，将鸡蛋淋进锅内即可。
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