经典宫保鸡丁的做法步骤(宫保鸡丁的做法家庭做法)
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发表时间：2022-05-28 01:24
王立定网友提问：
经典宫保鸡丁的做法步骤
优质答案：
一、原料：鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。
二、食材：鸡腿、花生等。
三、辣椒面放锅里，另起锅，烧油七成热，取一半一勺一勺浇在辣椒面上，边浇边搅拌。
四、留一半热油凉至五成热，浇在辣椒面上。加紫草，搅拌均匀，小火慢熬10分钟，关火，过夜即可。
五、花生倒进开水里，泡发后捞出，往皮。
六、起油锅，小火炒到微微黄，盛出。
七、鸡腿往骨、切丁，放进加饭酒、盐、蛋清拌匀，加淀粉，拌匀。
8、制作料汁：放进加饭酒、盐、糖、白醋、酱油、淀粉，拌匀即可。
以上就是鸡腿,淀粉,辣椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
