怎么做东坡扣肉好吃(苏东坡扣肉的做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 01:46
黄文彬网友提问：
怎么做东坡扣肉好吃
优质答案：
一、预备猪肉(肥瘦)300克、芽菜200克、糖色15克、生抽10克、老抽10克、胡椒2克、料酒15克、味精2克。
二、将五花肉洗净，在沸水中过一下，洗往浮沫，芽菜洗净后控干水分。
三、锅内倒油烧至六成热，放进五花肉，炸成金黄后捞出，五花肉切成厚片装进碗中，上面加适量芽菜，压匀。
四、将码好的五花肉放进蒸锅中，淋进用糖色、生抽、老抽、胡椒、料酒、味精调拌均匀的汁。
五、用大火蒸1个小时后取出，倒扣在盘中即可。
以上就是东坡,五花,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
