全国各地冬至吃什么食物(冬至各地吃啥)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 01:55作者:李昀柔

全国各地冬至吃什么食物(冬至各地吃啥)

陈明哲网友提问:

全国各地冬至吃什么食物

优质答案:

一、北方:饺子

饺子,又名“交子”,是一种古老的传统面食,北方人年三十都要吃饺子。而“冬至大如年”,当然这天也是要吃饺子,民间有谚云“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”。

二、苏州人:馄饨

苏州人过冬至的食俗很多,要吃“团圆饭”,饭菜名字都很雅致,蛋饺叫“元宝”、芽菜叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食,当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。

三、宁夏人:“头脑”

宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食。“头脑”实际上就是羊肉粉汤饺子,它也是银川的一道特色小吃。

四、上海:汤圆寓意团圆

冬至吃汤圆又叫“冬至团”,在江南一带尤为盛行,据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人最讲究吃汤圆,“圆”寓意“圆满”、“团圆”,象征家庭和谐、吉祥。

五、潮汕地区:甜丸

冬至在潮汕地区是大节日,又称“过小年”。冬至这天,当地人要预备贡品到祠堂白祭祖先,然后一家人围在一起吃饭。

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