青椒榨菜肉丝煲仔饭的教程(青椒炒肉煲仔饭的做法)
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发表时间：2022-05-28 01:52
蔡淑依网友提问：
青椒榨菜肉丝煲仔饭的教程
优质答案：
一、用料：白米两杯、肉丝适量、青椒4个、涪陵榨菜半包、蒜1瓣。
二、青椒切丝。肉丝用生抽，油腌制，进锅炒前加少许生粉和水拌匀。蒜切碎。
三、热油，加进腌制好的肉丝炒到半熟捞起，加进蒜末炒香，加进青椒丝翻炒，软化后加生抽调味，加进肉丝和榨菜丝翻炒至熟备用。
四、白米洗干净，加正常蒸米饭的水量，大火烧开，转中火，盖上盖子慢慢焖熟。
五、米饭全熟之后，倒进炒好的青椒榨菜肉丝，假如有汤汁，放进之后还有继续开中火，收一收汤汁。
六、有汤汁会更好味，但是一定要记得收汁，不然米饭泡了汤汁太稀太烂不好吃，要干爽爽的把汤汁吸收在米饭里才好吃。
七、大概继续煮2-3分钟，觉得米饭比较干爽了，关火。焖10-15分钟，拌匀即可食用。
以上就是肉丝,青椒,榨菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
