怎么做肉丸子好吃不散(怎样做肉丸子才不会散)
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发表时间：2022-05-28 01:58
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卢淑如网友提问：
怎么做肉丸子好吃不散
优质答案：
一、食材：番茄1个，木耳1小把，猪肉200克，洋葱半个，生姜1块，鸡蛋1个，食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉2克，蚝油5克，生抽10克，水淀粉适量。
二、将番茄洗净，打上十字花刀，放进热水中浸泡2分钟，外皮洗净收紧。
三、把番茄的外皮剥掉，切成番茄丁放进碗中。
四、预备泡发的木耳一小把，切成小块备用。
五、将预备好的猪肉清洗干净，剁成肉末。
六、洋葱清洗干净，切成丁；生姜切成姜末，和肉末放在一起加进食盐、蚝油。
七、打进一个鸡蛋加进碗中，顺着同一方向搅拌均匀打出胶状。
8、再放进一小把淀粉，继续搅拌均匀。
9、锅中烧油，油热后加进番茄丁和木耳，少许食盐。
10、多翻炒一会，充分炒出番茄的红汁，淋进适量的净水，加进鸡粉1克，胡椒粉1克，生抽10克搅拌均匀。
1一、汤汁烧开之后转小火，挤出丸子挖进锅中。
1二、小火煮3分钟，加进少许水淀粉，收浓汤汁即可出锅。
以上就是切成,番茄,食盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
