毛豆的清洗方法(毛豆怎么洗)

李希名网友提问：

毛豆的清洗方法

优质答案：

一、毛豆因其有毛绒外表粗糙，皮也很薄清洗起来比较困难轻易一洗就破。

二、一些人在吃毛豆之前简单地用水冲一冲。一是为了图省事；二是以为毛豆挺干净。

三、实在种植毛豆的过程中会产生病虫害，需要及时使用农药和肥料才能抑制虫害；但是喷洒这些药物会渗透到毛豆粗糙毛绒里，假如没有清洗干净；极有可能诱发腹泻和农药中毒。

四、清洗毛豆时，千万留意不要把毛豆蒂剪掉，往蒂的毛豆若放在水中浸泡，残留的农药会随水进进毛豆米内部，造成更严重的污染。

五、不要用洗洁精来浸泡毛豆，这些化学物质是不会完全清洗干净的，总有一部分残留在毛豆上，假如清洗不干净对人体会造成伤害。

六、要把毛豆洗干净，最好用活动的自来水不断冲洗，以防止农药渗透到毛豆米中。洗干净的毛豆也不要马上吃，最好再盐水浸泡几分钟。清除毛豆表面残留的有害物质；盐水可促进呈酸性的农药降解。

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