酸菜鱼放啥配菜好吃(酸菜鱼都加啥配菜好吃)
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发表时间：2022-05-28 00:53
林家青网友提问：
酸菜鱼放啥配菜好吃
优质答案：
一、酸菜鱼里面可以放置的配菜有很多，比如说芽菜、白菜、大白菜、生菜、娃娃菜等等之类的食材都是可以。
二、当然也是要看哪些蔬菜适合放在酸菜鱼中一起炖煮，酸菜鱼做大的特色莫过于酸菜，一锅酸菜鱼最大的精华莫过于酸菜是否正宗，至于要放置什么其他的蔬菜实在都是属于一种比较次要的选择，由于其他的蔬菜放置的过多就会掩盖酸菜鱼自身的特色，没有办法往品尝到酸菜鱼最原始的味道，所以在烹煮酸菜鱼的时候只需加进一些比较提味的作料是最好不过的，比如说一些香菜、花椒、泡椒等等之类的香料，这一类食材可以让酸菜鱼的味道更加正宗，而且也不会掩盖酸菜鱼自身的口感，所以自己在家里烹煮酸菜鱼的时候，最好是不要加进过多的其他的蔬菜。
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