糯米饼怎么做(糯米饼怎么做不粘手)
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发表时间：2022-05-28 00:39
王柔靖网友提问：
糯米饼怎么做
优质答案：
一、首先预备：糯米粉200克，玉米面100克，鸡蛋1颗，温水200毫升，豆沙馅适量。
二、预备一个大碗，加进玉米面，再加进糯米粉，磕进鸡蛋，搅拌均匀，分次倒进温水，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的棉絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面半小时。
三、饧好的面团，放在面板上，双手抹一点食用油防粘，揉一揉面团，整理成长条，用刀切成大小一样的面剂子。
四、把面剂子整理成圆形，用手摁扁，用手转着圈捏成圆饼，舀一勺豆沙馅放在中间，像包包子一样收口捏紧，收口朝下，揉圆，按照这个方法全部做好，盖上保鲜膜，再饧发十分钟。
五、电饼铛加热，刷一层食用油，油热后放进饼丕，用手摁扁，小火慢烙，烙至底部定型，翻面烙另一面，反复多翻几次，饼面鼓起，两面金黄，这个糯米饼就熟了。
以上就是面团,用手,糯米的相关信息资料了，希望能帮到您。
