山西咯咯面制作方法(咯咯面的做法)
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发表时间：2022-05-28 00:05
吴碧沛网友提问：
山西咯咯面制作方法
优质答案：
一、食材预备：面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。
二、泡面，泡上面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般凉开水泡就需要40-50分钟，温开水泡时间就会缩短一点，但尽不能用水煮，由于这面是熟的，假如煮的话，可能会成为一锅粥）；
三、把面盛在碗里打卤；
四、可用西红柿和茄子做卤，然后放上黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻，再后放最主要的调料——辣椒油（做辣椒油最简单也最好吃的方法是把辣椒用干净的纸巾擦干净，留意千万不能用水洗，不然会影响口感而且一会炸的时候也会溅到身上）
五、油里烧到七成热时，浇到盛有辣椒的碗里就行了。
以上就是制作方法,辣椒油,西红柿的相关信息资料了，希望能帮到您。
