红烧沙光鱼的做法步骤(怎样红烧黄鱼)
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发表时间:2022-05-28 00:51
林辛慈网友提问:
红烧沙光鱼的做法步骤
优质答案:
一、用料:沙光鱼、葱、生姜、大蒜、青椒、八角、生抽、米错、料酒、白糖、食盐、食用油、白开水。
二、先把周伟沙光鱼往除内脏清洗干净后放到漏盆中控控水分备用。
三、将控好水分的沙光鱼倒进盆中,然后加进适量的食用,搅拌均匀腌制15分钟左右。
四、然后将预备的葱清洗干净切成葱花,大蒜往皮切成片,青椒洗净切成块放进盘中备用。
五、将锅烧热,然后倒进食用油,然后将切好的葱花、蒜片、青椒块及两颗八爪倒进锅内翻炒。
六、待翻翻炒出香味后,将腌制好的沙光鱼倒进锅内。
七、然后倒进适量的生抽、米错、料酒,撒上适量的糖。
8、最后倒进适量的白开水,盖上盖大火烧开改小火慢炖会儿。
9、待炖至汤汁浓稠后开锅,关火。
10、出锅装盘,撒上适量的葱花即可。
以上就是切成,葱花,青椒的相关信息资料了,希望能帮到您。