苦瓜糖怎么做(苦瓜放糖怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-28 00:03
王欣怡网友提问：
苦瓜糖怎么做
优质答案：
一、苦瓜洗净，将苦瓜从头部到尾部对半切开，挖往瓜籽和白色的瓤，将苦瓜切成宽条状，不要太细。
二、大火锅加热至干，放进冰糖，放少量水，冰糖熬化后加进苦瓜条，或者直接加进苦瓜和冰糖一起熬。
三、稍微搅拌下，让苦瓜和冰糖充分接触。
四、冰糖全部化开，苦瓜慢慢变色时，转为中火，轻轻搅拌几下即可。这个时候就像是煮苦瓜一样，只不过是液体是糖。
五、锅里全是沫状，转小火，收汁。
六、汁收的差未几时关火，等糖冷却后，苦瓜和糖都变干，苦瓜糖就做好了，将苦瓜条用筷子夹出，剩余的糖粉凉透后装罐即可。
七、一种做法，出来两种苦瓜糖。糖粉里也有淡淡的苦瓜味道，泡水喝又往火的功效。至于苦瓜糖，实在是美味极了。
以上就是苦瓜,冰糖,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
