清蒸螃蟹最好吃的做法(清蒸螃蟹怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-05-28 00:31
黄明哲网友提问：
清蒸螃蟹最好吃的做法
优质答案：
二、先把螃蟹绑好，这样清洗的时候会很方便，也不会被螃蟹划伤了手，还可以固定蟹腿，让它能够老老实实的待着，不能乱跑，记得第一次蒸螃蟹的时候，上锅的时候数好的是5只，等到蒸出来一看成4只了，不知道什么时候跑了一只。
三、把螃蟹放净水里泡40分钟到一个小时，然后用小刷子将螃蟹洗擦干净，特别是腹部，这个地方轻易粘带着脏东西。
四、锅中放进冷水，水量要放多一点，加几粒花椒，蒸屉上摆几片姜片，把螃蟹背部朝下颠倒在姜片上（这个很关键），再给螃蟹淋些黄酒，盖上锅盖，大火蒸20分钟左右就可以了。
五、待螃蟹蒸好了，这时候我们再来给螃蟹松绑，解开绳索。再调一碗蒜醋汁蘸着吃，味道简直不要太好吃，真的是鲜美。
以上就是螃蟹,的是,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。
