炒米怎么做(炒米怎么做的米是一粒一粒的)
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发表时间：2022-05-28 00:22
阚星钰网友提问：
炒米怎么做
优质答案：
一、取适量大米，简单冲洗，沥干水分，平展成一层在盘子上晾干，可以晾一晚上，基本能干得差未几。
二、锅烧热倒进大米，可以放一点点油，防止粘锅。不过我用来减肥，每次都没放油直接炒也挺好的。
三、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。
四、炒至米呈现焦黄色，散发出淡淡的香味即可，关火，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。
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