山药红烧肉的做法介绍(山药红烧肉怎么烧好吃)
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发表时间：2022-05-27 23:06
林瑞惠网友提问：
山药红烧肉的做法介绍
优质答案：
一、预备用料。五花肉700克、山药700克、调料冰糖10克、葱适量、姜适量、八角3个、桂皮少许、料酒适量、生抽适量、老抽少许、香叶2片。
二、将五花肉洗净，切成四方的块。葱姜切片，山药切菱形块备用。
三、平底锅烧热，不放油，放进五花肉块，翻炒至表面变黄、变微焦、出油，多余的油倒出，五花肉盛出备用。
五、待冰糖液颜色变深时，倒进炒过的五花肉块，翻炒均匀，放进葱姜片，八角、香叶、桂皮、肉蔻炒出香味。
六、继续放进老抽，生抽，料酒炒5分钟左右，倒进没过肉的水大火烧开后转中小火焖煮。
七、汤汁剩一小半的时候加进切块的山药和盐，继续煮约20—30分钟。
8、最后大火收汁即可。
以上就是山药,五花,冰糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
