番茄胡萝卜鲫鱼汤的做法(鲫鱼胡萝卜汤的做法大全)
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发表时间：2022-05-27 23:07
林辛慈网友提问：
番茄胡萝卜鲫鱼汤的做法
优质答案：
一、食材明细：鲫鱼2条，西红柿2个，胡萝卜1个，嫩豆腐2块，生姜3片，料酒适量，食用盐适量。
二、鲫鱼往除内脏和鱼鳞，清洗干净。
三、洗好的鲫鱼控干水份，用适量食用盐均匀涂抹在鱼身上。
四、均匀洒上适量料酒，腌制20分钟。
五、西红柿洗净切小块、胡萝卜往皮洗净切丝、嫩豆腐切小块备用。
六、锅内放进适量食用油，烧热后放进鲫鱼，小火慢煎。
七、煎至鲫鱼两面金黄色，倒进煮沸的开水，水量可适当调节，以没过鲫鱼为准。
8、放进生姜片，盖上锅盖大火煲5分钟。
9、揭开锅盖，用汤勺撇往浮沫，盖上锅盖继续煲10分钟左右。
10、揭开锅盖，放进事先切好的西红柿。
1一、放进胡萝卜丝，盖上锅盖保持大火继续煲10分钟左右。
1二、最后放进豆腐块，继续煲5分钟即可。调进适量食用盐，试味，盛出享用。
以上就是鲫鱼,锅盖,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
