泰式咖哩牛肉的教程(泰国菜咖喱牛肉做法)
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发表时间：2022-05-27 23:34
孙冠儒网友提问：
泰式咖哩牛肉的教程
优质答案：
一、原料：牛腩300克、土豆200克、青红椒块15克、洋葱块20克、姜片、葱段、精盐、黄酒、味精、白糖、鸡粉、印度咖喱膏、椰浆、高汤、红油、黄油、色拉油各适量。
二、牛腩洗净，进沸水锅中焯一水，纳盆，加进姜片、葱段、黄酒，进笼蒸熟后取出，再改刀成小块；土豆往皮，切成滚刀块，下进热油锅里炸至表面色呈金黄时，捞出沥油，纳碗，加进少许精盐、味精拌匀，进笼蒸熟。
三、净锅上火，放进少许色拉油和黄油烧热，投进姜片、葱段、青红椒块、洋葱块、咖喱膏煸炒出香味后，倒进牛肉、土豆炒匀，烹进黄酒，掺进高汤，用精盐、味精、鸡粉、白糖调好味，转小火烧进味后，收浓汤汁，淋上适量红油、椰浆，起锅装盘，即成。
以上就是精盐,姜片,黄酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
