怎么做菠萝红烧鲫鱼(鲫鱼煮菠菜)
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发表时间：2022-05-27 23:32
陈秀玲网友提问：
怎么做菠萝红烧鲫鱼
优质答案：
一、用料：鲈鱼1条、姜6片、葱2根、糖 适量、料酒适量、盐、适量、酱油适量、香醋适量、味精适量、菠萝半个、番茄1个、番茄沙司2勺、淀粉1勺。
二、鲈鱼洗净，用刀划几条痕，方便腌制进味。
三、鲈鱼加点盐，料酒，腌制半小时以上。
四、番茄菠萝洗净，切成小块。小葱预备几根。（这次没预备葱，用蒜代替了）
五、起锅烧油，油温八层热，放进鲈鱼。
六、炸至两面金黄，捞起备用。
七、另外起锅烧油，放进姜片爆香。再放进番茄，番茄沙司翻炒几下，加进适量盐，糖，香醋，味精（不喜欢的可以不放）酱油。继续翻炒几下。
8、放进菠萝，加进适量水，烧开。中火煮几分钟，这时候可以试试汤头的味道，根据个人口味适当调节酸甜咸程度。
9、取一勺淀粉，两勺净水溶解，加进汤锅中。继续烧开。
10、锅中的汤汁烧至粘稠，放进炸好的鲈鱼。转小火。
1一、把汤汁烧到更加浓稠关火即可。
以上就是鲈鱼,菠萝,番茄的相关信息资料了，希望能帮到您。
