怎么做糖醋鱼段(糖醋鱼段用什么鱼做)
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发表时间：2022-05-27 23:07
曾阳谕网友提问：
怎么做糖醋鱼段
优质答案：
一、材料：鱼1条（青鱼，草鱼，鲤鱼），生抽，老抽，醋，糖，葱，姜，花椒，八角，料酒。
二、将鱼宰杀洗净，沥干水份，切成鱼段，放进盆中用盐，生抽，鸡蛋，面粉拌匀，浆十五分钟。
三、火上放平底锅，锅中放油，七成热时，放进浆好的鱼段，炸至金黄捞出。
四、锅中放新油，等油热后，放进花椒，八角和葱，姜炒香。
五、放进炸好的鱼段，然后放生抽，老抽，料酒，醋和一点水，将火拧小，盖锅盖炖，中间翻面，加糖，醋调好味道，等鱼段熟，汤收后盛盘即可。
以上就是料酒,放入,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
