黄豆芽炒鸡丝的烹饪方法(豆芽炒鸡肉丝的家常做法)
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发表时间：2022-05-27 23:57
林乃文网友提问：
黄豆芽炒鸡丝的烹饪方法
优质答案：
一、材料：鸡胸肉200克、黄芽菜适量、胡萝卜少许、鲜木耳少许、蒜少许、姜少许、白醋几滴、盐适量、鸡粉少许、香油少许。
二、鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝，用盐、胡椒粉和少许生粉腌制进味。
三、黄芽菜摘往根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝，蒜和姜剁成末。
四、烧热锅，冷油（可以稍微多些，防止鸡肉粘锅）放进腌制好的鸡肉，用筷子快速拨散开，看变色即可盛出。
五、用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末，放进胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄芽菜。
六、滴进几滴白醋，翻炒几分钟至熟。
七、最后放进滑过的鸡丝，加点盐、鸡粉，淋点香油就可以出锅了。
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