怎样做加州牛肉面(加州牛肉面怎么做好吃)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 23:21作者:张成欢

怎样做加州牛肉面(加州牛肉面怎么做好吃)

蒋如君网友提问:

怎样做加州牛肉

优质答案:

一、材料:牛腩1斤,蕃茄(大)1颗,白萝卜1/2条,葱2支,老姜数片,大蒜5粒,八角少许,高汤适量2.拉面适量,青菜适量,酸菜适量,葱花适量,辣豆瓣酱3大匙,酱油1/2杯,冰糖少许,卤包1个。

二、先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。

三、煮一锅热水将牛腩氽烫过后,以水边冲边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水 出来,沥干置于一旁。

四、锅内放进沙拉油,中火爆香姜蒜后加进牛腩不停拌炒,陆续加进辣豆瓣酱、酱油, 使牛腩上色、辣味出现。

五、在锅中加进高汤,以略为盖过牛腩为准,并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、 卤包加进汤中,大火煮开捞除泡沫,转小火煮至牛腩软烂进味即为红烧牛肉汤。

六、将面条煮熟,倒进牛肉汤,加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

以上就是牛腩,蕃茄,加州的相关信息资料了,希望能帮到您。

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