蒸鲍鱼的相关介绍(蒸鲍鱼的做法)
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发表时间:2022-05-26 19:06
冯惠玲网友提问:
蒸鲍鱼的相关介绍
优质答案:
一、鲍鱼蒸熟并没有明确的时间,与鲍鱼的大小和火候有一定的关系,一般切好花刀小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟;而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些,大约需要10-15分钟左右。
二、判定鲍鱼是否蒸熟的最佳方法就是看鲍鱼的肉质是否卷曲翻起,假如鲍鱼肉微微翻起,则表示鲍鱼肉已经蒸熟可以食用;假如肉质没有变化,则表示还没有熟透,需要继续再蒸。
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