怎样做家常压力锅三杯鸡(三杯鸡用什么锅做)
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发表时间:2022-05-27 23:48
简健昀网友提问:
怎样做家常压力锅三杯鸡
优质答案:
一、鸡腿2个,葱姜蒜10克,洋葱14克,米酒一杯,油一杯,酱油一杯。
二、两个大鸡腿,洗净剁成块。
三、锅内坐水,加进葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块进锅。
四、焯烫至变色即捞出,温水冲净浮末后控水备用。
六、将焯水过的鸡块下进锅中煸炒,炒至肉皮微微发黄焦香。
七、倒进三杯中的另两杯:米酒和酱油,撒进冰糖,掂匀锅中材料后加盖焖烧。
8、焖至锅中汤汁收浓时,调下味酌情加盐,起锅前撒进香菜炒均匀即成。
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