杭椒烧茄子的做法步骤(青椒烧茄子)
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发表时间：2022-05-27 23:37
林哲铭网友提问：
杭椒烧茄子的做法步骤
优质答案：
一、预备用料。茄子、荷兰豆、杭椒、食盐、味精、姜、橄榄油、水。
二、茄子洗干净，往蒂，然后切粒待用。
三、红杭椒洗干净，切斜刀片待用；豌豆洗干净待用。
四、净锅内加进精制油，大火加热至6成熟，倒进年年素鱼粒炒至六成熟，放进茄子滑油，出锅沥干油分。
五、净锅内加进水，大火加热至水开，倒进茄子烫约8秒，迅速出锅，出锅沥干水分。
六、锅内放少许橄榄油，放姜片、红椒圈、豌豆煸香，倒进素鱼粒、茄子煸炒，中火爆炒。
七、加进少许净水，略微烧一会儿，让茄子充分进味，调味调进少许盐，蘑菇精，拌匀起锅，勾一点点薄芡，盛进盘内稍摆盘即可。
以上就是茄子,洗干净,锅内的相关信息资料了，希望能帮到您。
