怎样做红烧糖醋鱼块(烧糖醋鱼块的做法)
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发表时间：2022-05-27 23:18
黄沛杰网友提问：
怎样做红烧糖醋鱼块
优质答案：
一、鲳鱼一条，料酒适量，糖适量，白醋适量，盐小半勺，番茄酱适量，淀粉适量。
二、首先预备一条鲳鱼，由于鲳鱼刺少肉鲜，然后把鱼处理干净，然后在鱼的两面划上花刀，抹上盐和料酒更进味，往腥。腌制半小时即可。
三、在腌制鱼的过程中我们可以预备一些调料调糖醋汁，需要预备番茄酱，白醋，糖，盐，料酒，净水，然后把腌制好的鱼用厨房纸擦干水分备用。
四、在鱼的两面撒上面粉，均匀的涂抹，然后抖往多余的面粉，锅中烧油，油热之后就下鱼煎。
五、把鱼煎至两面金黄，然后盛出来备用，煎鱼的时候要有耐心不要太早或者经常翻动不然鱼轻易破损影响美观。
六、然后洗锅，在干净的锅中倒进糖醋汁烧开，把鱼放进炖煮几分钟便于进味。
七、预备一个漂亮的盘子，把鱼盛出来装盘，把锅里剩下的糖醋汁加进水淀粉勾芡形成浓汁后浇在鱼身上即可，这样酸酸甜甜又美味的红烧糖醋鱼就做好了。
以上就是鲳鱼,料酒,糖醋的相关信息资料了，希望能帮到您。
