红烧狮子头的做法(红烧狮子头的做法最正宗的做法)
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发表时间：2022-05-27 23:37
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于思秋网友提问：
红烧狮子头的做法
优质答案：
一、原料：猪肉、马蹄、香菇、豆腐、沙姜粉、十三香、胡椒粉、八角、香叶。
二、肉选梅花肉，切块。
三、把肉放进搅肉机，加进沙姜粉，十三香，蠔油，盐，胡椒粉，鸡精一起打坏进味，（根据各人口味下）。
四、加进点红葱头油加香，搅一会，放进香菇一起搅碎。
五、马蹄拍碎切丁，不要放进搅拌机。
六、豆腐切丁和马蹄和搅拌好的肉馅。
七、打进一个蛋清，加进少许地瓜粉搅拌。
8、把肉馅抓在手上反复拍打上劲，捏成丸状，高温油炸下定型，捞出再开小火炸8分钟至金黄，捞出备用。
9、捞出再开小火炸8分钟至金黄，捞出备用。
10、热锅下八角，桂皮，姜片，香叶，小火炸出香味。
1一、下点水，生抽，蠔油，调味，放进狮子头炖3分钟，放点淀粉勾芡。
1二、把喜欢吃的青菜过水，展下面放上煮熟的狮子头，淋上酱汁，完美。
以上就是狮子头,捞出,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
