怎么做白果竹荪蒸鸡(竹荪炖鸡怎么做好吃窍门)
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发表时间：2022-05-27 23:58
陈信俐网友提问：
怎么做白果竹荪蒸鸡
优质答案：
一、原料：公鸡一只。配菜：白果、竹荪、干香菇（6小朵）。调料：花椒、花椒油、盐、料酒、芝麻油、生抽、姜丝、大葱、八角。
二、用干的香菇提前一天晚上泡好的，泡香菇现在用的方法是把香菇先泡在水里，大概一个小时后，把香菇拿出来洗干净，然后换上干净的水继续泡，偶一般放在冰箱里泡一晚上，第二天泡香菇的水也是需要的哦。
三、竹荪不需要提前一晚泡，第二天做的时候泡就可以了，期间要换几次水。
四、鸡一只，剁成小块，洗净，偶家做蒸鸡一般是用的公鸡，由于这道菜主要还是吃肉肉，实在母鸡也可以。
五、把调料加到鸡肉里。
六、把鸡肉和调料搅拌均匀，腌制半个小时以上。
七、鸡肉腌制好后，把白果倒进往，然后把泡好的香菇和泡香菇的水一起倒到鸡肉里。
8、搅拌一下，由于蒸鸡的过程中本来就会有水蒸汽，所以水不用加太多。
以上就是竹荪,香菇,白果的相关信息资料了，希望能帮到您。
