麻辣凉面怎么做(麻辣凉面怎么做啊)
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发表时间：2022-05-27 23:21
刘雅莲网友提问：
麻辣凉面怎么做
优质答案：
一、原料：鲜面条200克、黄瓜50克。
二、配料：酱油20ml、香醋35ml、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15ml、辣椒油15ml、花生或者熟芝麻少许。
三、汤锅中的水烧开，然后加进少许盐、一勺（15ml）食用油搅匀，然后放进面条搅散，加盖煮至水沸腾，然后改成中小火，加进约100ml左右的净水，再次将汤烧开，用筷子夹断面条感觉微微有点硬，中间还有少许的白芯即可关火，将面条捞出用凉水降温；
四、面条晾凉后沥干水分，淋上食用油拌匀，摊开防止粘连。此时将酱油、香醋、白糖、盐、花椒面、香油、蒜末等调味料混合均匀，食用前将调料倒在面条上，在撒上黄瓜丝、香葱、花生末拌匀，淋上辣椒油即可。
以上就是面条,凉面,香油的相关信息资料了，希望能帮到您。
