强身蒜头咖哩牛肉的家常做法
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发表时间：2022-05-27 23:07
夏佳琪网友提问：
强身蒜头咖哩牛肉的家常做法
优质答案：
一、用料：牛肉400克、蒜150克、生抽1大匙、椰浆半罐、江米酒200克、咖喱3大匙、香叶(月桂叶)2片。
二、做法：牛肉切一口大小的块备用；把锅烧热（不放油），放进牛肉块马上就有焦香传出；放进蒜头炒香；接着放进黄咖哩和生抽，炒匀；倒进米酒和椰浆，月桂叶，大火煮开，盖上盖子，转中火炖煮30分钟，关火焖30分钟；打开盖子，大火将汤汁收到浓稠就可以了。
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