蚝油牛肉草菇生菜的家常做法(蚝油香菇牛肉)

曹雅惠网友提问：

蚝油牛肉草菇生菜的家常做法

优质答案：

一、原料：牛肉、草菇、姜丝、生抽、苏打粉、胡椒粉、料酒、蚝油、玉米淀粉、芝麻油、盐。

二、做法步骤：把牛肉切片，放生抽1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1汤匙，苏打粉1/4茶匙，抓至肉起粘性，加1汤匙净水继续抓至水被肉吸收，加1汤匙菜油，再抓均匀，静置30分钟或以上，时间较长尚末烹调，碗面上封薄膜进冰箱；

三、把牛肉切片，放生抽1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1汤匙，苏打粉1/4茶匙，抓至肉起粘性，加1汤匙净水继续抓至水被肉吸收，加1汤匙菜油，再抓均匀，静置30分钟或以上，时间较长尚末烹调，碗面上封薄膜进冰箱；

四、把牛肉中火滑炒后盛起备用；

五、把蠔油2汤匙，玉米淀粉2茶匙，芝麻油1/2汤匙和水约1/2杯放在一碗里，搅拌均匀成碗汁；

六、把锅烧热，放菜油2汤匙和姜丝一小撮，待闻到姜爆香，倒进草菇，加盐1/4茶匙，翻炒几下；

七、把草菇开中间留空位，倒进碗汁，烧至起大泡；

8、倒进牛肉，兜均匀即可。

以上就是汤匙,茶匙,草菇的相关信息资料了，希望能帮到您。