煎鱼不粘锅不掉皮怎么做(怎么煎鱼片不粘锅不掉皮)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 23:08
张雅志网友提问：
煎鱼不粘锅不掉皮怎么做
优质答案：
一、将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进往煎。这样也不会粘锅。
二、煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放进，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。假如油不热就放鱼，就轻易使鱼皮粘在锅上。
三、锅烧热倒油，油热差未几时放少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进，放第二条时不必再加糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。
以上就是放进,白糖,不掉的相关信息资料了，希望能帮到您。
