醋猪脚怎么做(醋猪脚怎么做法)
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发表时间：2022-05-27 22:56
张玉凤网友提问：
醋猪脚怎么做
优质答案：
一、食材：猪脚一只、海天添丁甜醋半汤勺、姜、葱、蒜各适量、花生油、蚝油、酱油适量、白砂糖一小勺。
二、姜洗干净拍块（可以不用往皮）；葱洗干净切段；蒜洗干净拍扁，放至碗中备用。
三、猪脚一只洗干净斩小块，建议尽量斩小块，轻易煮熟和进味。锅煮开水后，倒猪脚进锅煮至5-10分钟，捞起净水洗净往腥味。
四、锅大火烧干后加进花生油（不用太多，适量即可），把猪脚倒进锅中翻炒，微微变色后依次加蚝油、酱油和盐（由于各人口味不同，所以分量不注明，请依各人口味添加）。同时可添加一小勺白砂糖，作用是可以提鲜。
五、翻炒至微微上色后，加进海天添丁甜醋半汤勺，翻炒几下后，往锅里倒进温水，温水刚没过猪脚即可。然后把备好的姜葱蒜倒至锅中，盖上锅盖。大火煮至收汁即可出锅。
以上就是猪脚,翻炒,洗干净的相关信息资料了，希望能帮到您。
