炒菜方法基本步骤有什么(炒菜方法有几种)
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发表时间：2022-05-26 19:44
丁容定网友提问：
炒菜方法基本步骤有什么
优质答案：
一、预备阶段。假如是刚从冰箱里拿出来的肉，不要立马往切。应该等肉稍微软一会儿的时候再切。蔬菜清洗干净，把根部往掉。
二、倒油。倒油前要先把锅擦干净，锅内最好不要有水。假如有水再倒油的话，油会飞溅出来，轻易烫到自己。
三、放食品。热一会儿油，油热好后将肉放进往。但是要留意不要直接把肉扔进往，应该贴着锅把肉放进往。
四、放调料。炒菜肯定要放调料，根据你炒的菜放适量的盐，味精或者糖。假如不确定味道的话，用筷子夹出来试吃一下。
以上就是炒菜,放进,调料的相关信息资料了，希望能帮到您。
