鱼腩煲如何做(炖鱼腩的家常做法)
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发表时间：2022-05-27 22:49
黄雅慧网友提问：
鱼腩煲如何做
优质答案：
一、材料 鱼脯一斤,萝卜一斤,姜数片,蒜茸一汤匙,南乳半汤匙,磨鼓一汤匙葱三条切段,酒2汤匙,香菜2棵豆腐, 盐,糖,生抽,老抽,果皮八角,生粉各适量。
二、南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼脯放进滚水中煲滚,慢火煲,约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼脯汤待用；
三、下油三汤匙,爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加进鱼脯,再爆片刻,下酒加调味慢火焖至进味勾芡,下葱、香菜原煲上台即可。
四、南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼脯放进滚水中煲滚，慢火煲，约需一小时至二小时后取起，待完全冷后切块煲鱼脯汤待用；
五、下油三汤匙，爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加进鱼脯，再爆片刻，下酒加调味慢火焖至进味勾芡，下葱、香菜原煲上台即可。
以上就是汤匙,慢火,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
