如何做汤圆(如何做汤圆心子)
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发表时间：2022-05-27 22:52
郑伟芳网友提问：
如何做汤圆
优质答案：
一、糯米粉200克，花生仁(生)200克，核桃(干)30克，红糖20克，猪油(炼)15克。
二、将花生和核桃仁放进微波炉高火两分钟左右，然后往皮。
三、将花生和核桃仁切细。
四、锅里放进白芝麻干炒，炒熟。
五、加进花生和核桃仁，加进适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
六、元宵的馅料就做好了。
七、用快烧开的水，一点一点加进，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
8、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装进馅料，不要装太满。
9、收口，然后搓成光滑的汤圆。
10、放进水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟。
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