制作蛋浇饭的方法(蛋浇饭好吃吗)
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发表时间：2022-05-27 22:49
姜家荣网友提问：
制作蛋浇饭的方法
优质答案：
一、主料：隔夜米饭200g、鸡蛋2个、鲜虾50g、青菜50g。
二、辅料：姜适量、蒜适量、米醋1/2小勺、酱油2小小勺。
三、姜往皮，切丝，蒜往皮，拍碎。
四、鸡蛋嗑进碗里，打散。
五、青菜洗干净，切粒。
六、虾洗净，剥往外壳，切粒。
七、饭加进米醋，打散。
8、锅洗干净，大火烧热。
10、倒进虾仁，爆炒至熟，铲起备用。
1二、炒至米粒干爽，呈颗粒状时浇进打散的蛋液。
1三、不断地翻炒，使每一颗饭粒都裹着蛋液。
1四、再继续翻炒，炒到饭粒颗粒分明，加进炒好的虾仁。
1五、炒至均匀，倒进小许酱油。
1六、翻炒均匀，倒进青菜粒，继续翻炒，炒至青菜粒熟透，即可装碟开吃。
以上就是翻炒,青菜,米醋的相关信息资料了，希望能帮到您。
