炸鸡架的做法(炸鸡架的做法视频教程)
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发表时间：2022-05-27 22:02
叶刚俐网友提问：
炸鸡架的做法
优质答案：
一、芡粉和普通面粉按照1：1.5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加酱油+料酒+水调和成面糊，最后加进2-3小勺菜油。
二、炸鸡架的做法：将剃好的骨架洗干净，盐涂在表面，用手轻柔柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟进味后洗掉表面盐分。将鸡骨架放进面糊中两边都沾上面糊。热油锅，在6成热的时候下鸡骨架，低温炸熟出锅。加热油锅至9成热，再次下鸡骨架，高温油炸上色出锅。
以上就是面糊,骨架,炸鸡的相关信息资料了，希望能帮到您。
