大阪烧上面撒的叫什么(大阪烧为什么叫大阪烧)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 22:24
陈盈昆网友提问：
大阪烧上面撒的叫什么
优质答案：
一、国内叫木鱼花，是由深海鲣鱼加工而成。鲣鱼被使用特殊工艺煮熟，剔除鱼刺后反复烟熏焙干，削除表面焦油的部分，最后利用霉菌分解鲣节的脂肪，提升鲣节的香味。成品名为“鲣节”，轻轻敲打的话，声音清脆的(就像高级硬质木材的声音)。把鲣节削成薄片，就是木鱼花了。
二、大阪烧是源自日本的一种铁板烧小吃，为日本关西的一种百姓美食，也是大阪饮食文化的一部分。其制作方法是将水加进小麦粉搅伴形成粉浆，再加上蔬菜、肉类、鱼类和贝类等材料，于铁板上煎，最后加上调味料进食。
以上就是大阪,鲣鱼,木鱼的相关信息资料了，希望能帮到您。
