小白菜挑选方法(白菜怎么挑)

张伶月网友提问：

小白菜挑选方法

优质答案：

一、小白菜的个头：之所以叫小白菜就是由于不像大白菜那么大。建议大家挑选的时候以小棵的为标准，稍大一些的白菜就没有那种水灵了，口感还干涩。20cm到25cm左右都是可以接受的，这种的小白菜，生长的正是时候。

二、小白菜的外表：建议大家挑选的时候不要奔一点虫洞也没有的用劲，为标准。蔬菜怎么可能会没有虫子呢，假如没有那就不正常了。有的菜叶被虫子咬往大半了，大家就不要挑选了，没什么可吃的了。有少量的虫洞，不是那么太好看，美观，这样的会比较的好吃，没化肥。

三、小白菜的颜色：颜色是分辨生长时间，成熟期的主要标志。暗绿色的是老白菜了，生长的时间较长。翠绿的，看着就很水灵的那种就是大家要挑选的了。这种的口感好，营养丰富。青是青，白是白。叶要很绿，而叶邦要很白，这种的生长的较好。

四、小白菜的根部：正常新鲜的根部应该是白色，但由于从土中拔出，所以会有些泥。建议大家挑选的时候，把泥扣掉，看看根部颜色，假如没有烂掉，没有变暗黄就可以了。根部要很饱满的，假如是抽抽的样子，建议大家不要挑选了。

以上就是小白菜,根部,生长的相关信息资料了，希望能帮到您。