红烧猪蹄最正宗的做法(红烧猪蹄做法 最正宗的做法)
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发表时间：2022-05-27 22:59
吴佩琪网友提问：
红烧猪蹄最正宗的做法
优质答案：
一、原料：猪蹄、糖、盐、老抽、姜、八角、葱。
二、猪蹄洗净，凉水进锅焯水。
三、捞出洗净控水。
四、炒锅放油，放进糖炒糖色。
五、倒进猪蹄翻炒。
六、炒至上色，再倒进适量老抽继续炒匀。
七、猪蹄放进高压锅内，加葱姜八角盐，加进与猪蹄齐平的水，盖盖上汽压25分钟。
8、压好的猪蹄放炒锅里收汤。
9、汤收的差未几就可以出锅了。
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