桥头排骨怎么做(桥头排骨怎么做视频)
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发表时间：2022-05-27 22:14
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龙淑慧网友提问：
桥头排骨怎么做
优质答案：
一、食材：排骨适量，大蒜适量。
二、先把预备好的排骨，提前浸泡30分钟，泡出血水。
三、再加上一勺糖，一勺盐、半勺白胡椒粉，一大勺姜末，两大勺蒜末。
四、再加上两大勺生抽，搅拌均匀，腌制30分钟，让排骨进味儿。
五、腌制好的排骨再加上两勺淀粉，搅拌均匀，让每一块排骨都均匀的裹上淀粉。
六、然后起锅烧油，油量多一些，油温升至六成热（筷子放进往起小泡就可以）。
七、把裹上淀粉的排骨一块一块下进锅中，等到定型之后再搅动，防止蒜末掉下来。炸10分钟左右捞出。
8、油温升高再复炸一次，让排骨更加酥脆，捞出控油装盘即可食用。
以上就是排骨,淀粉,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
