巧克力坚果蛋糕怎么做(巧克力蛋糕制作步骤材料)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 22:22作者:黄建华

巧克力坚果蛋糕怎么做(巧克力蛋糕制作步骤材料)

黄俊倩网友提问:

巧克力坚果蛋糕怎么做

优质答案:

一、食材:低粉30克、可可粉15克、烤熟的核桃40克、蛋白60克、黄油30克、白糖60克(20克放蛋白里40克放蛋黄里)。

二、预备工作:黄油微波炉融化、可可粉加低筋面粉过筛2遍。

三、坚果烤箱150°10分钟待凉后切成小丁备用。

四、将蛋白加20克白糖打发到硬性发泡。

五、直接用打完蛋白的打蛋器将蛋黄和白糖搅拌均匀

六、取1/3蛋白和做法4搅拌,再将搅拌好的面糊倒进剩下的2/3蛋白中。

七、再面糊和融化的黄油搅拌均匀。

8、同时再把过筛好的可可粉和低粉加进搅拌均匀。

9、最后再把坚果也倒进面糊搅拌均匀,放进烤箱烤至170°35分钟即可,巧克力坚果蛋糕就佬好了。

以上就是坚果,蛋白,可可粉的相关信息资料了,希望能帮到您。

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