水果柿子不能和哪些一起吃(柿子不能跟哪些水果一起吃)

陈展礼网友提问：

水果柿子不能和哪些一起吃

优质答案：

一、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中以为，螃蟹与柿子都属冷性食品，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很轻易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

二、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食品，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

三、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映天生块状物体留在人体的胃中。

四、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性冷，因此两种食品不能同时食用。还有很多人在饮酒的时候总喜欢用肉类食品作为下酒菜，而且酒类进胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

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