杭州立冬吃啥(杭州立秋吃什么)
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发表时间：2022-05-27 21:06
黄易湖网友提问：
杭州立冬吃啥
优质答案：
一、杭州人在立冬一定要吃年糕，寓意年年长高，图个吉祥!
二、从清末民初直到现在杭州人在立冬都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。
三、年糕，一种用黏性大米或米粉制成的糕点，不仅味道鲜美香醇，还具有浓重的历史气味。由于地域与家庭的差异，每个人都有自己钟爱的年糕口味和做法。早期被用来祭神或者供奉祖先，后期，年糕就逐渐演变成了一种春节必备佳肴。
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