怎么判断黄豆芽熟没熟(怎么看豆芽熟没熟)

陈永桂网友提问：

怎么判断黄豆芽熟没熟

优质答案：

一、黄芽菜本身有一种腥腥的味道，这种味道一般都是生着的时候能够闻到，假如熟了就闻不到也吃不出来了，判定黄芽菜熟没熟，只要闻闻或者试试又没有这种腥腥的味道就可以了。

二、黄芽菜本身有点硬，总是感觉它没有熟的样子，在炒的过程中，试试黄芽菜是不是已经变得绵软了，假如嚼起来还是咯吱咯吱的，那还是没有熟，还要继续炒。

三、黄芽菜最不好熟的就是豆瓣的部分，我们可以用手指捏捏豆瓣，假如豆瓣一捻就开了甚至是碎了，那就是熟了，假如捻不开或者捻着特别费劲，那还是欠火候。

四、黄芽菜熟没熟，要看看它是不是整体发生了变化，生着的黄芽菜看起来很多，直直愣愣的，炒熟了的黄芽菜特别柔软，看起来会少了好多，整体上看也柔顺了很多。

五、假如经常做黄芽菜的话，可以根据火候和时间来判定，炒黄芽菜要比蒸黄芽菜时间短一些，假如是煮黄芽菜，水适量的话，十分钟左右也就熟了。

六、在用黄芽菜做菜的时候，一定要用上述方法试一试，可以判定黄芽菜完全熟了才可以吃，不要生吃黄芽菜，也不要吃半生不熟的黄芽菜。

以上就是黄豆芽,熟了,豆瓣的相关信息资料了，希望能帮到您。