鱼头冬瓜汤怎样做(鱼头冬瓜煲怎么做)
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发表时间：2022-05-27 21:28
陈佳玉网友提问：
鱼头冬瓜汤怎样做
优质答案：
一、食材：鱼头一只、生姜15克、葱15克、冬瓜500克、醋几滴、料酒几滴、盐少许。
三、油热后，倒进鱼头。
四、将鱼炒至胶质出来后，直接将开水倒进锅中，同时把葱打成结也放进。
五、水煮开后，用铲子往掉鱼汤上面的浮沫关，盖盖，中大火煮15分钟。
六、中途假如有浮沫要往除，倒进几滴料酒往腥。
8、大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下进切好的冬瓜片了。冬瓜片可以往皮，也可以不往皮。
9、大概再煮一分钟，加进就少许盐就可以了。
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