柠檬用热水泡吗(柠檬可以直接用热水泡吗)
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发表时间：2022-05-27 21:23
温惠玲网友提问：
柠檬用热水泡吗
优质答案：
一、泡柠檬用温水最好。
二、假如用刚烧开的热水泡柠檬会使维生素C损失。但是，假如用冷水泡柠檬，并不能完全泡出有益成分。
三、由于柠檬的酸性较强，维生素C的耐热性较好，并不会很轻易损失，所以水温在60℃－70℃是适宜的。
四、柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分，切片泡水更有利于营养物质的开释。
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