隔夜的青菜能不能继续食用(青菜可以隔夜吃吗)
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发表时间：2022-05-27 21:15
李宏火网友提问：
隔夜的青菜能不能继续食用
优质答案：
一、吃隔夜的青菜很轻易导致癌症发生。由于绿色蔬菜里面含有硝酸盐，假如存放的时间太长了，在细菌和氧气的作用下，硝酸盐就会成为亚硝酸盐，这样是很轻易有致癌题目的，就算加热也不能解决这个题目。尤其是青菜已经是提前炒好，放进盐了，那么盐里面的钠离子也会作用到青菜里面，破坏青菜的营养成分。
二、隔夜的青菜不能吃，尤其是炒或者煮太久的青菜更不能吃了，会导致维生素被氧化，损失了很多的营养物质，这样吃没有什么效果。
以上就是青菜,硝酸盐,尤其是的相关信息资料了，希望能帮到您。
