如何腌制雪里蕻(如何腌制雪里蕻菜)
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发表时间：2022-05-27 20:17
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蒋廷湖网友提问：
如何腌制雪里蕻
优质答案：
怎么腌制雪里蕻：
一、首先我们在腌制雪里蕻的时候，需要先将雪里蕻用净水冲洗干净之后，然后甩干水分晾起来，这样晾晒半天，可以让雪里蕻的水分稍微减少一些。
二、雪里蕻晒好之后，然后我们取一个无油无水无油的盆子，放上晾晒好的雪里蕻，然后撒上一层食盐，这样依次将雪里蕻和食盐按照比例放进盘子当中，一般来说一斤雪里蕻需要放一两盐，然后再往上边撒上一些花椒这样用手使劲的揉搓雪里蕻，一直等到雪里红被揉搓的变了颜色，然后里边的水都渗透出来就可以了。
三、我们将揉搓好的雪里蕻放在提前预备好的坛子当中，用手压实，再往坛子当中倒进适量的白酒，将坛子口封好之后放在阴凉处二十天左右就可以拿出来食用的，这样腌制出来的雪里蕻非常的好吃，而且颜色也特别的漂亮。
以上就是雪里蕻,坛子,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。
